家にいるときのお昼の献立考えるのに、たまには適当な気分で麺類やごはんメニューでもいいなとしています。
冷蔵庫にあるものはどれから先に使えばいいとか、賞味期限いつだったかというのも細かく考えない時ですね。

時間かけずに手早く用意できるのがベストなこともあるし、一日に3食の食事を完璧にこなすよりも、これをしなくてはという優先すべき事柄のほうが大切だと思えるから。
野菜とかボリューム感のあるお肉のバランスなど栄養分は多少考慮しますが、何ごとにもきっちりの完璧は消化しがたいですから。

レトルトで数分ボイルしごはんにのせる丼ものだって便利、冷凍品のコロッケやレトルトミートボールなど買おきには定番のお惣菜です。

そのままでもいいけれど、冷凍コロッケでグラタンなんて秋にぴったり。